Mujer y proceso de trabajo en el empaque del camarón

Zuñiga Elizalde, Mercedes (1988): Mujer y proceso de trabajo en el empaque del camarón. Momento Económico (39). pp. 10-13. ISSN 0186-2901

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Resumen

En este trabajo se estudia en especial a la planta procesadora Pesquera Zerimar S. A., la más importante del Puerto de Guaymas, donde se concentra la más alta captura de camarón y donde se procesa la mayor parte de los productos pesqueros del estado de Sonora. La planta Zerimar es la única empresa privada propiedad de la Federación Regional de Sociedades Cooperativas de la Industria Pesquera del Sur de Sonora, y refleja nítidamente, como ninguna otra en la localidad, la productividad en la explotación intensiva y extensiva de la mano de obra femenina.

Tipo de Documento:	Artículo
Número:	39
Fecha:	Agosto 1988
Palabras clave:	México, Sonora, mujeres, trabajadoras, género, empaque del camarón, cooperativas, jornada de trabajo
Colecciones:	Revistas del Instituto > Momento Económico
Clasificación JEL:	A - Economía general y enseñanza > A1 - Economía general > A14 - Sociología de la economía J - Economía laboral y demográfica > J1 - Economía demográfica > J16 - Economía de genero ; No discriminación laboral J - Economía laboral y demográfica > J5 - Relaciones laborales, sindicatos y negociación colectiva > J53 - Relaciones laborales ; Jurisprudencia industrial J - Economía laboral y demográfica > J5 - Relaciones laborales, sindicatos y negociación colectiva > J54 - Cooperativas de productores ; Empresas gestionadas por los trabajadores Q - Economía agraria y de los recursos naturales ; Economía de medio ambiente y de la ecología > Q2 - Recursos renovables y conservación > Q22 - Pesca ; Acuicultura
Divisiones:	SIN ESPECIFICAR
Depositado:	20 Feb 2013 01:04
URI:	http://ru.iiec.unam.mx/id/eprint/1852

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