Bauer, Mariano; Chong, Isabel; Moreno, Ernesto; Quintanilla, Juan y Torres Torres, Felipe (1994): El Agua y la Energía en la Cadena Alimentaria: Granos Básicos. Universidad Nacional Autónoma de México, Dirección General de Publicaciones, Instituto de Investigaciones Económicas, Coordinación de la Investigación Científica, Programa Universitario de Alimentos, Programa Universitario de Energía, México, D.F. ISBN 968-36-4052-4
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Resumen
El Programa Universitario de Energía se propone llevar a cabo una serie de foros de consulta sobre diversos temas en el área de la energía. El objetivo y el mecanismo general de desarrollo de estos foros se describen a continuación. El objetivo fundamental es obtener información actualizada sobre el tema y confrontar las propuestas de acción que de un grupo reducido de expertos de dentro y fuera de la UNAM, de tal manera que los resultados obtenidos constituyan una orientación para las actividades de la Universidad en estos campos. Para conseguir este objetico, se propone el foro de consulta como una sesión de trabajo de un día completo en la que, después de una exposición más o menos breve de la problemática, los especialistas invitados respondan preguntas específicas y hagan propuestas concretas para definir y orientar la labor universitaria apropiada y elucidad su vinculación con la de otros sectores. Como resultado de la sesión, se elaborará un documento de trabajo guía que, después de ser revisado por los participantes, será difundido por el Programa Universitario de Energía. El documento guía no debe considerarse ni exhaustivo ni definitivo, sino el inicio de una labor permanente. Su difusión tiene el propósito de despertar el interés de otras personas conocedoras del asunto cuya participación será bienvenida en foros de consulta subsiguientes. Cada foro de consulta tiene uno o varios coordinadores que son los encargados de elaborar un documento de presentación del tema, así como las preguntas a cuya respuesta se abocarán los participantes. El foro se divide en dos partes: durante la primera, el grupo de expertos propondrá la información y hace las propuestas sobre problemas en cuestión; durante la segunda, se elabora el documento de trabajo guía.
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