Robledo Padilla, Ramón
(2016):
EL SECTOR LÁCTEO DE DOBLE PROPÓSITO EN EL TRÓPICO MEXICANO DENTRO DEL CONTEXTO NACIONAL.
In:
El desarrollo regional frente al cambio ambiental global y la transición hacia la sustentabilidad.
Asociación Mexicana de Ciencias para el Desarrollo Regional, A. C, México.
ISBN AMECIDER: 978-607-96649-2-3 UNAM: 978-607-02-8564-6
Resumen
En este trabajo presento en primer lugar de manera muy general, cómo ha sido la política agrícola en naciones desarrollados y subdesarrollados, más adelante, analizo la situación y problemática de la producción de leche en México, señalo que en nuestro país, no ha habido una política clara y consistente que estimule a los productores para producir más leche hasta alcanzar la autosuficiencia en la producción, que esta falta de certidumbre, es una de las principales razones por las que desde hace varias décadas, el país depende de la importación de leche para cubrir las necesidades de demanda del mercado interno. Posteriormente, menciono cómo perjudica a algunos países la política de subsidios a la producción de leche. En el caso de los que son importadores como México, señalo que la importación de leche que realiza, proviene de un mercado fuertemente distorsionado en el cual se adquiere la leche en el mercado internacional a un precio inferior del que se paga internamente, y que dicha acción, impacta de manera negativa al productor nacional porque no encuentra a quien vender su producto a precio razonable en medio de una competencia poco equitativa. Para concluir, se presenta el sistema de producción de leche de doble propósito en el trópico mexicano, señalo que este sistema necesita de mucha inversión en todos los sentidos para ser más productivo, y que, por las condiciones recurrentes de una caída en los precios internacionales de la leche, se ve complicado para que se realicen los cambios que se requieren y se mejore su productividad.
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