Aban-Uc, Paloma Amílcar; Hernández-Cáliz, Hazanet y Monforte-Méndez, Gustavo Adolfo
(2016):
SITUACIÓN ACTUAL DE LOS HUERTOS FAMILIARES EN LA COMUNIDAD DE ONCÁN, YUCATÁN, DESDE LA PERSPECTIVA DE LA SUSTENTABILIDAD.
In:
El desarrollo regional frente al cambio ambiental global y la transición hacia la sustentabilidad.
Asociación Mexicana de Ciencias para el Desarrollo Regional, A. C., México.
ISBN AMECIDER: 978-607-96649-2-3 UNAM: 978-607-02-8564-6
Resumen
La necesidad de satisfacer la demanda de alimentos sanos para la población, así como el intento por cuidar el medio natural que nos rodea, se han creado nuevas bases sustentables para la sociedad que conlleva una estrecha relación con el medio ambiente. La agricultura es una de las actividades primarias previstas para el desarrollo de la sustentabilidad en las comunidades, de modo que se practica en los huertos familiares. Estos huertos son considerados como una actividad que tiene la capacidad de proporcionar una variedad de productos para el autoconsumo familiar, así como de generar ingresos que influye en el uso de insumos y mano de obra familiar. De la misma manera, esta actividad se encuentra asociada a la conservación del suelo y las relaciones complejas entre el humano y el ambiente. Por lo que el presente trabajo tiene como objetivo identificar la situación actual de los huertos familiares en la comunidad de Oncán, Yucatán, a través de la perspectiva de la sustentabilidad, mediante las tres dimensiones: económico, social y ambiental. Esta investigación se realizó a través de una metodología cualitativa, la cual consistió en: entrevista semiestructurada, observación directa y posteriormente un análisis de los resultados. Los resultados obtenidos permiten identificar qué aspectos se pueden mejorar, para el beneficio de los huertos familiares. Además de conocer cómo se desenvuelve la sustentabilidad en torno al huerto y las familias de la comunidad. Esta identificación también nos permitió pensar en el desarrollo de un programa que permita involucrar de manera equitativa los tres ejes de la sustentabilidad trayendo consigo una mejor interacción entre esta y los seres humanos, planteando diferentes actividades para el desarrollo de la sustentabilidad.
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