EL ESTUDIO DEL TRABAJO: BORDADORAS DEL CAMINO REAL (CAMPECHE), UNA PROPUESTA PARA EL DESARROLLO HACIA DENTRO DE LA REGIÓN

Cetina López, Wendy Argentina de Jesús; Martin Calderón, Elsy Verónica y Parra Argüello, Fanny Yolanda (2018): EL ESTUDIO DEL TRABAJO: BORDADORAS DEL CAMINO REAL (CAMPECHE), UNA PROPUESTA PARA EL DESARROLLO HACIA DENTRO DE LA REGIÓN. In: DINÁMICA ECONÓMICA Y PROCESOS DE INNOVACIÓN EN EL DESARROLLO REGIONAL. Universidad Nacional Autónoma de México y Asociación Mexicana de Ciencias para el Desarrollo Regional A.C, Coeditores, México. ISBN UNAM: 978-607-30-0000-0, AMECIDER: 978-607-96649-7-8

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Resumen

Una de las actividades complementarias de los Institutos Tecnológicos es apoyar los procesos productivos de la zona, en pro del desarrollo y crecimiento económico de la región, un mecanismo para lograrlo es el impulso de los cuerpos académicos y los trabajos de vinculación que pueden lograr con los diversos sectores económicos. En este trabajo de investigación se presenta la primera parte de un estudio que corresponde al cuerpo académico: Innovación Tecnológica del ITESCAM, que pertenece al programa educativo de ingeniería industrial. Mismo que atendiendo las demandas del sector productivo realizo un trabajo de vinculación con la Fundación Mexicana para el Desarrollo Rural A.C. para documentar y apoyar el proceso de producción de 4 grupos de bordadoras, que pertenecen al programa Educampo. El proyecto de vinculación que se trabajara con la fundación consistió en una primera etapa de documentar el proceso productivo de bordado ocupando las herramientas del estudio del trabajo, entre las que se pueden mencionar: el diagrama de operaciones de proceso, el cálculo del porcentaje de productividad, el tiempo productivo y no productivo, así como el cálculo del tiempo de ciclo por prenda (en donde se ocuparon técnicas cronometradas y un pequeño muestreo del trabajo). Este tipo de trabajo representa una punta de lanza para identificar las oportunidades para potencializar hacia dentro de las regiones y sobretodo eficientar los esfuerzos entre Instituciones educativas, organizaciones gubernamentales o no gubernamentales que puedan impulsar el desarrollo de alguna actividad económica. Fue posible documentar el proceso de producción de las bordadoras, de manera específica de la blusa peregrina. El tiempo de ciclo por prenda corresponde a una labor que no se encuentra estandarizada, que a pesar de la presencia de máquinas que podrían automatizar el proceso; dicho proceso sigue siendo artesanal por el nivel de conocimientos de las bordadoras; mismo que representa una oportunidad para detonar la actividad e impulsar el desarrollo de las capacidades y habilidades de las mujeres que participan en el proyecto; aprovechando la naturaleza versátil del programa educativo de ingeniería industrial.

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