Ortega Hernández, Alejandro; León Andrade, Marilu y Rosas Vargas, Rocío
(2018):
PRODUCCIÓN DE PITAHAYA PARA PROMOVER EL DESARROLLO REGIONAL Y SUSTENTABLE.
In:
EMPRESAS, ACTORES SOCIALES E INSTITUCIONES EN LA ORGANIZACIÓN PRODUCTIVA DEL TERRITORIO Y LA INNOVACIÓN PARA EL DESARROLLO LOCAL.
Universidad Nacional Autónoma de México y Asociación Mexicana de Ciencias para el Desarrollo Regional A.C, Coeditores, México.
ISBN UNAM: 978-607-30-0972-0, ISBN AMECIDER: 978-607-8632-03-9
Resumen
La pitahaya (Hylocereus undatus), reúne características adecuadas para la agricultura debido a que la planta puede ser aprovechada integralmente y cultivarse con éxito en zonas donde las condiciones climáticas y edáficas no son adecuadas para cultivos más exigentes.
El fruto de pitahaya, considerado como exótico, tiene aceptación en el mercado con precios altos tanto en el país como a nivel internacional. Los cultivos no tradicionales como la pitahaya, han adquirido gran importancia para el país como alternativa rentable para sustituir, en algunas zonas, los cultivos básicos. La pitahaya puede representar un sustento económico de las poblaciones rurales de regiones semiáridas y extenderse a los mercados mundiales, donde los frutos exóticos tienen una amplia demanda.
La pitahaya promete ser un cultivo rentable para la zona sur del estado de Guanajuato, y en especial para el pueblo de Yuriria, Gto., dado que su alta rentabilidad permite la reinversión de las ganancias para incrementar y mejorar su producción así como el tratamiento postcosecha y el desarrollo de su posicionamiento comercial, incrementando el ingreso de los productores.
| Tipo de Documento: |
Sección de Libro
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| Información Adicional: |
Volumen III de la Colección: AGENDA PÚBLICA PARA EL DESARROLLO REGIONAL, LA METROPOLIZACIÓN Y LA SOSTENIBILIDAD. José Gasca Zamora, Coordinador.
Coordinadores del Volumen III: Jorge Eduardo Isaac Egurrola y Ryzard Rózga Luter |
| Volumen: |
3 |
| Fecha: |
15 Octubre 2018 |
| Palabras clave: |
Guanajuato, Pitahaya, Desarrollo Regional. |
| Colecciones: |
SIN ESPECIFICAR |
| Clasificación JEL: |
R - Economía urbana, rural y regional > R5 - Análisis regionales |
| Divisiones: |
SIN ESPECIFICAR |
| Depositado: |
22 Oct 2018 21:22 |
| URI: |
http://ru.iiec.unam.mx/id/eprint/4299 |
Acciones (requiere ser usuario registrado)
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