La competitividad de la miel mexicana en el mercado estadounidense

López García, Adriana; López García, Arturo César y Díaz González, Helí Hassán (2020): La competitividad de la miel mexicana en el mercado estadounidense. In: FACTORES CRÍTICOS Y ESTRATÉGICOS EN LA INTERACCIÓN TERRITORIAL DESAFÍOS ACTUALES Y ESCENARIOS FUTUROS. Universidad Nacional Autónoma de México y Asociación Mexicana de Ciencias para el Desarrollo Regional A.C, Coeditores, Ciudad de México.

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Resumen

Este trabajo analiza el comportamiento de las exportaciones de la miel de México durante el periodo 1990-2017, se pone énfasis en el cambio de la competitividad en dichas exportaciones en el mercado de Estados Unidos haciendo un comparativo de abastecimiento con otros productores mundiales. Para tal fin se aplica el índice de Ventaja Relativa de Exportación (VRE) y el método de Participación Constante de Mercado (CMS). Los resultados sugieren que México representa ser competitivo en las exportaciones mundiales de miel, catalogándose dentro de los primeros 5 lugares, pero está dejando de ganar mercado a países como la India, Vietnam y Argentina que en los últimos años están posicionándose fuertemente en el mercado. De seguir esta tendencia se afectará el nivel de competitividad nacional, por tanto, debe ponerse especial atención a la mejora de la condición de los productores apícolas nacionales para mejorar su rendimiento y desempeño.

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