Economía social y solidaria en las prácticas etnoecológicas de recolección, manejo y comercialización de plantas medicinales en la Sierra del Tentzo, Área Natural Protegida de Puebla

Blanco Jaspeado, Juan Arturo; Ortega Hernández, Alejandro y León Andrade, Marilu (2022): Economía social y solidaria en las prácticas etnoecológicas de recolección, manejo y comercialización de plantas medicinales en la Sierra del Tentzo, Área Natural Protegida de Puebla. In: Sarmiento Franco, José Francisco y Valles Aragón, María Cecilia [Coords.] (2022). Escenarios regionales de la dicotomía entre sustentabilidad ambiental y aprovechamiento de los recursos naturales. UNAM-AMECIDER, México. Páginas: 471-490. En: http://ru.iiec.unam.mx/5941/. ISBN UNAM 978-607-30-6969-4, AMECIDER 978-607-8632-34-3.

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Resumen

El objetivo de la presente investigación etnoecológica, cultural y socio-comercial, radica en contribuir de manera sistemática a identificar y analizar los procesos de economía social solidaria que intervienen en la producción, recolección y manejo tradicional de plantas medicinales, en las poblaciones de la región del Tentzo, Puebla. Al tiempo, se buscará profundizar en el conocimiento tradicional campesino sobre las especies y sus propiedades medicinales, así como sus procesos de comercialización dentro y fuera de la región, buscando identificar si existe un comercio justo. Finalmente, se buscará analizar cuantitativamente la importancia cultural y económica de las plantas medicinales recolectadas en la región del Tentzo, Puebla, considerando a la familia campesina como unidad básica en el proceso de recolección manejo y comercialización de plantas medicinales.

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