Las cadenas de valor como determinante para el desarrollo agroindustrial en Michoacán

Chávez Román, Lizbeth (2022): Las cadenas de valor como determinante para el desarrollo agroindustrial en Michoacán. In: Wong González, Pablo y Rózga Luter, Ryszard Edward [Coords.] (2022). Estudios aplicados al análisis global y aprovechamientos del territorio para la innovación productiva. UNAM-AMECIDER, México. Páginas: 283-296. En: http://ru.iiec.unam.mx/5865/. ISBN UNAM 978-607-30-6963-2, AMECIDER 978-607-8632-32-9

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Resumen

Los encadenamientos productivos y el valor agregado pueden tener impactos positivos sobre las fuerzas impulsoras del desarrollo económico, por ello en el presente trabajo se analiza impulso al desarrollo económico en Michoacán, con base en las materias primas provistas por el sector agropecuario a través de encadenamientos productivos en torno a las opciones de valor agregado, cómo lo son Uruapan con el aguacate, en Zamora con la fresa, en Apatzingán con el limón y el mango, en Los Reyes con la zarzamora, y en Zitácuaro con la guayaba esto con el fin de la creación de empresas que otorguen empleos y mayor desarrollo económico, en ese sentido en el presente artículo se analizan factores necesarios considerar tales como la estructura del Valor Agregado Censal Bruto (VACB), el Personal Ocupado (PO), las Remuneraciones (R), las Unidades Económicas (UE) para inferir la dinámica del sector agroindustrial de Michoacán y su aportación económica.

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