Resiliencia de la cadena de valor del banano y su incidencia en el desarrollo local: Caso unidad económica Banana Euromex

Pérez Palomino, María Alejandra (2023): Resiliencia de la cadena de valor del banano y su incidencia en el desarrollo local: Caso unidad económica Banana Euromex. In: Isaac Egurrola Jorge Eduardo [Coord.] Nuevas territorialidades-economía sectorial y reconfiguración territorial. UNAM-AMECIDER, México, pp. 165-180. ISBN UNAM 978-607-30-8315-7, AMECIDER 978-607-8632-41-1

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Resumen

El objetivo de la investigación fue determinar si la cadena de valor de la unidad económica banana Euromex es resiliente, al considerar cómo enfrentó las condiciones económicas adversas que se originaron en el mercado internacional por la pandemia COVID 19, la hipótesis es que sí. También, identificar si incide en el desarrollo local del Ejido Santa Rosa del Municipio de Tacotalpa, Tabasco. La metodología aplicada fue mixta, ya que se aplicó el enfoque cuantitativo para determinar si la cadena de valor tiene incidencia en el desarrollo local por medio de una encuesta con 11 items y la consistencia del instrumento fue probada en IBM-SPS, versión 21, a través de alfa de Cronbach, el cual dio como resultado .769 y es aceptable. Además de entrevistas semiestructuradas a profundidad. Los resultados y conclusiones de esta investigación indican: La cadena de valor de la unidad económica Banana Euromex sí es resiliente porque, aunque dejaron de exportar durante la pandemia, después presentó una etapa de recuperación en sus exportaciones, no despidieron empleados, aunque si redujeron sus jornadas laborales. Sólo incide en el desarrollo local en la dimensión económica y cultural, al generar empleos y contribuir a la economía local ya que sus insumos los compran de productores locales como Toribio Bananas, por el lado de la cultura porque los pobladores del Ejido de Santa Rosa dicen sentirse orgullosos de la producción de plátano en el municipio y les crea un sentido de identidad. Por el contrario, en la dimensión social no incide positivamente ya que no tiene responsabilidad social para con sus trabajadores y tiene un impacto negativo en lo ambiental.

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