La ola biotecnológica y los retos de la producción agroalimentaria en América Latina y México

Torres Torres, Felipe (1989): La ola biotecnológica y los retos de la producción agroalimentaria en América Latina y México. Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Económicas, Miguel Ángel Porrúa, México. ISBN 968-36-0873-6

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Resumen

El sector agrícola es donde más claramente resalta el dominio tecnológico actual. Al quedar la agricultura rezagada del avance científico, se mantiene una estructura productiva desarticulada y débil que se expresa en problemas de sojusgamiento alimentario. La subordinación que padecen hoy en día la agricultura y la alimentación de los países subdesarrollados, son tan solo partes visibles de ese esquema. La hegemonía es impuesta por aquellos países de mayor capacidad científica y tecnológica, particularmente por el dominio de las llamadas "tecnologías punta" como la microelectrónica, la cibernética, las telecomunicaciones, los nuevos materiales y la biotecnología. El desarrollo de estas tecnologías se inscribe dentro de lo que ha dado en llamar tercera Revolución Científico Tecnológica (RCT). El estudio que hoy entrega la Universidad Nacional Autónoma de México, a través del investigador Felipe Torres y del Instituto de Investigaciones Económicas, profundiza en el tema y presenta acuciosamente la influencia que hoy ejerce el estudio de la biotecnología sobre nuestra sociedad.

Tipo de Documento: Libro
Fecha: 1989
Palabras clave: agricultura, producción agroindustrial, producción agroalimentaria, biotecnología, desarrollo tecnológico, investigación agroindustrial
Colecciones: SIN ESPECIFICAR
Clasificación JEL: O - Desarrollo económico, cambio tecnológico y crecimiento > O3 - Cambio tecnológico ; Investigación y desarrollo (I+D) > O31 - Innovación e invención : procesos e incentivos
O - Desarrollo económico, cambio tecnológico y crecimiento > O5 - Estudios económicos globales de países > O54 - América Latina ; Caribe
Q - Economía agraria y de los recursos naturales ; Economía de medio ambiente y de la ecología > Q1 - Agricultura
Q - Economía agraria y de los recursos naturales ; Economía de medio ambiente y de la ecología > Q1 - Agricultura > Q16 - I + D ; Tecnología agraria ; Servicios de extensión agraria
R - Economía urbana, rural y regional > R1 - Economía regional general > R11 - Actividad económica regional : crecimiento, desarrollo y cambios
R - Economía urbana, rural y regional > R1 - Economía regional general > R12 - Distribución espacial y dimensional de la actividad económica regional ; Comercio interregional
Divisiones: Unidades de Investigación > Economía Urbana y Regional
Depositado: 09 Oct 2012 23:30
URI: http://ru.iiec.unam.mx/id/eprint/1533

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